こんにちは！

池袋店ウノです！

暖かい日が続いていますね♪

桜も咲いてきて風景がとても綺麗になったように感じます^_^

本日は春が旬の「新玉ねぎ」の美容効果をご紹介します♪

新玉ねぎとは、普通の玉ねぎと比べると、乾燥させずに出荷をするので皮が白くて薄いです。さらに乾燥させない分みずみずしくて柔らかく、辛味も少ないので生食も美味しくいただけますよね♪

見た目や味などは違いがあるのですが、この二つには栄養素の違いは特にありません。

なので、玉ねぎの辛味の素と言われている「硫化アリル」も豊富に含まれます。

硫化アリルとは、消化液の分泌を促進して新陳代謝を促します。代謝が上がることにより血液がサラサラになり、美容にも身体にもいいことがたくさん♪

硫化アリルの仲間にアリシンという辛み成分もあるのですが、こちらは抗酸化作用があり、たるみやシミ・シワなどの肌の老化の原因である活性酸素を除去し、アンチエイジングケアも期待ができるそう。

この硫化アリルとは水溶性で熱に弱いので、これをしっかりお身体に取り入れる為にはサラダなどにして生で食べた方が効率的に摂ることができるそうです。

いかがでしたでしょうか？

新玉ねぎは甘くて柔らかい、この時期ならではの美味しい春のお野菜です♪

綺麗・健康に繋がるとおもえばさらに美味しく感じますね♪

是非お召し上がりください^_^