皆様こんにちは！

キャベツが美味しい季節ですね♪

最近お客様に春キャベツのおいししい食べ方を教えていただいたので、今日はキャベツの嬉しい美容効果についてご紹介させていただきます^_^

○ビタミンC

ビタミンCはくすみやシミの解消はもちろん、コラーゲンの生成をサポートしてくれる役割をもつ、まさに美容に嬉しい効果がてんこ盛り！春キャベツは通常のキャベツに比べ3倍のビタミンCを含んでいると言われています。なので、効率的にビタミンC補給をするのに最適です！

○食物繊維

キャベツには食物繊維もたっぷり含まれています！

お通じが悪いと体内に老廃物を溜め込むことになるので肌荒れの原因にもなることがあります。しっかり食物繊維をとってあげることが大切です。

◯ボロン

ボロンは女性ホルモンを活発化させる働きのあるミネラルの一種です。

女性ホルモンには、肌を美しく保つ効果があるので、このボロンを積極的に摂取することで肌のハリや弾力をキープすることに繋がります♪

また、このボロンはバストアップにも効果的と言われています。

ボロンには、乳腺の発達に必要なエストロゲンの血中濃度を高めたり、分泌量を増やしたりする作用があります。

◯ビタミンU

揚げ物の横にキャベツの千切りが付け合わせでついていること多くないですか？じつは、キャベツだけでなくキャベツにはビタミンUという胃炎や潰瘍の回復効果が期待される栄養素が含まれています。胃の疲れはダイレクトにお肌に出やすいので、積極的に摂取したいですね♪

春はいろんなお野菜が旬を迎える季節！中でも春キャベツは特に美容効果が高いと言われています。

通常のキャベツよりも甘味が強く、生の状態でも十分美味しく召し上がることのできる春キャベツは献立に取り入れやすいのでとってもおすすめです♪

ちなみに、これらの美容効果をしっかり取り入れるには、生で食べるのがおすすめです。

加熱することにより、溶け出てしまう栄養素もあるので要注意！

もし加熱した状態で召し上がる場合は、短時間で調理をすると損失が少なく抑えられるみたいです。

健康や美容目的でキャベツを取り入れる際は、ぜひサラダなど生で召し上がってみてください♪